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Rispetto ad altre destinazioni in Asia ho avuto più difficoltà a trovare dei “pin” per le nostre escursioni gastronomiche. Di solito guardo su Reddit, cerco su Google e da un po’ guardo anche su TikTok. Per Seoul questo processo si è inceppato. Credo ci siano vari fattori: i posti “virali” di Seoul non mi interessavano. Spesso si tratta di posti turistici o che proponevano cucine che non erano quello che cercavo. Read more...

Il mio rapporto con la Corea del Sud fin'ora è sempre stato a distanza, anche se ci sono stato immerso nei miei 7 anni di lavoro in Samsung. Prima di quest'anno ho avuto per due volte i biglietti per Seoul, ma prima il mio capo e poi il Covid si sono messi di traverso. Questa volta ci ha provato un tentativo di colpo di stato ma è stato brillantemente superato. Read more...